| 石家庄市畜禽产品质量安全专项整治现场会在我县召开 |
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| 2007-11-22 11:28 文章来源：平山县商务局 |
| 文章类型：原创 内容分类：新闻 |
全市畜禽产品质量安全专项整治现场会
在我县召开
11月21日，全市畜禽产品质量安全专项整治现场会在我县召开。石家庄市产品质量和食品安全专项整治办公室副主任、石家庄市质量技术监督管理局副局长夏玉颖，石家庄市商务局副局长和健，石家庄市畜禽定点屠宰管理办公室主任王世新，石家庄市畜禽定点屠宰管理办公室副主任许光，平山县政府副县长黄超，全市23个县（市）区商务局、定点办、定点厂负责人共100余人参加了现场会。
与会人员首先观摩了我县中山肉食品市场、县城生猪定点屠宰厂（平山县华普食品有限公司）。观摩结束后，在县政府招待所召开会议，进行了大会交流。县商务局局长王兰在大会上做了典型发言，介绍了我县商务局创新工作机制、强化生猪定点屠宰监管工作方面的做法和经验。
今年以来，县商务局周密部署，精心组织，突出重点，扎实开展畜禽产品质量安全专项整治活动，取得显著成效。一是对生猪定点厂实施规范化管理。在硬件建设方面，投资60多万元对生猪定点屠宰厂进行了升级改造，上化验设备、监控设施，华普食品有限公司通过市政府联合验收组验收，达到省颁三级定点屠宰厂标准。在软件建设方面，建立健全了生猪静养制度、消毒制度、无害化处理制度、生猪出场制度、屠宰台账制度、教育培训制度、检验检疫制度、岗位责任制等各项规章制度，并制作了标识牌，上墙公示。全面提高了定点厂管理水平和肉品质量。二是对中山肉食品市场实行了精细化管理。县定点屠宰管理办公室负责人与猪肉经营户签订了猪肉质量安全经营责任状。市场猪肉经营户证照齐全，检验检疫合格，台帐、定点章、进销票清楚，价格、检疫号公开，自觉接受群众监督，保证了市场猪肉质量安全。三是严厉打击私屠滥宰。组织开展部门联合大检查5次、突击行动13次，查处生猪屠宰违法案件25起，捣毁私屠滥宰黑窝点3个。县城和乡镇生猪定点屠宰率分别达到了100%、93%，所有市场、超市、餐饮单位销售使用的猪肉100%为定点肉品。9－10月份县城定点屠宰厂每天生猪屠宰量达到了80—100头，比1－8月份增长20％。进一步规范了猪肉市场秩序，保障了全县人民用肉安全放心。
市领导和与会人员对我县商务局生猪定点屠宰监管工作给予充分肯定，特别是对实施定点厂规范化管理、市场精细化管理的做法给予高度评价，认为我县商务局在全市带了好头，发挥了示范作用。会议要求其它县（市）区以平山定点厂为标尺，加紧完善提高。
会议还就继续加大全市畜禽产品质量安全专项整治力度，强化生猪定点屠宰监管，做好迎查准备等工作进行了安排部署。
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